第487章 把脉（1/5）
1983年7月10日，周日。
这一天，宁卫民拎着特意备好的各色礼物奔了黄化门大街的烟酒店。
九点多钟的时候，他走进了后面的小院儿。
没想到正碰上“张大勺”手拿一把凳子从屋里出来，似要坐在当院择菜。
老爷子心情不错，一看见他就乐。
“我说，你今儿来的够早的啊。怎么着，就预料到有河鲜儿吃，我今天要做江米藕？”
而宁卫民笑容满面，赶紧也把手里的东西一举，直表来意。
“张师傅，今儿您休息，我是专为了来看看您。”
京城人，话都不用说得太直白，“专为”俩字已经足以说明他是有正事了。
于是“张大勺”一怔之下，调侃的兴致立刻散尽。
把手里的东西往当院一放，便把宁卫民让进了自己的屋儿。
“看你这意思不是小事。咱都这么熟了，我就把丑话说前头了，有事你就痛快点，别兜圈子。能办我尽量办，可要不行，你也别想勉强我！东西怎么拿来的，到时候你怎么拿回去。”
“张大勺”打量着宁卫民放在桌上的东西。
光凭那俩“张一元”红彤彤的茶叶桶，不是茶叶包，他就能揣摩出宁卫民要开口相求的份量。。
宁卫民并不介意“张大勺”不客气的直白，他知道这就是这位大厨的行事风格。
更知道对“张大勺”这路有本事的老派人，只能顺毛儿抹挲。
要跟他戗茬儿，永远拧不到一块儿。
因此，他也来了个直截了当。
“张师傅，说正事我可不敢跟您面前抖机灵。您既然要痛快的，那我就明说了，我今天来，就是奔您这一身本事来的。”
“我呀，不是代表我们公司和重文区服务局、天坛公园，一起开了个主打宫廷菜的合资饭庄嘛。这事儿我曾经跟您提过来着。您还记得不？现在那饭庄已经筹备到一半了。什么都好说，唯一这菜肴的质量让我放心不下。”
“我师父一再叮嘱我说，酒楼和饭庄的规格，除了得有自己独门的招牌菜，那必得有一个名厨在后灶戳着，否则就得砸牌子，撑不住买卖。我记住了这话，也就想到了您……”
“我？别别别……”“张大勺”根本不等宁卫民说完就摆起手来。
“我就是一个食堂的厨子。半点名气也没有，会做的也都是家常便饭，根本登不得大雅之堂。天底下能人多着呢！找我你可找错人了，
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